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quinta-feira, 30 de junho de 2011

Aperitivo de Batatinha


Ingredientes

2Kg de Batatinhas

1 Garrafa de Vinagre Escuro

500 Ml de Azeite de Oliva

1 Cebola Roxa

5 dentes de Alho

1 pote de 2,6 Litros

Pimenta, Sal e Especiarias a vontade



Modo de Preparo

 Pegue as batatinhas e lave bem. Após isso coloque para ferver bem(30 Minutos de fervura na média), quando verificar que a batatinha esta bem macia, coloque para esfriar. Quando estiver fria coloque as batatinhas no pote, após isso colque o vinagre, o azeite, sal, pimenta, cebola já picada, alho e as especiarias.

No meu caso vou deixar descansar por 5 dias, e servir com um belo aperitivo para o churrasco com a família e amigos!!!Sirva acompanhado de uma bela cerveja ou caipirinha!!!

Mas como Curitiba, atualmente este muito frio, vai acompanhar com um belo vinho tinto mesmo..... Como sempre falo “Bona Apetite”!!!

Bom quinta a todos mesmo sendo chuvosa!!!