Posta Recheada dos 80.000

Ingredientes

2 Kg Posta de Patinho
150 gr. de Bacon em Cubos
1 Cenoura Pequena
1 Cebola Média
4 dentes de Alho
1 Lata de Tomate Pelato
350 Ml. Cerveja Preta
Caldo de Carne em Pó
3 Folhas de Louro
Ervas , Sal e Pimenta à gosto

Modo de Preparo

 Recheie toda a carne com os cubos de bacon e cenoura em cubos e feche com palitos de dente e claro pique bem a cebola e o alho.
Para vc preparar a carne frite bem  de cada lado com as cebola, alho e as ervas com o louro amassado, quando estiver bem dourado  coloque a cerveja, e o tomate pelato e misture bem e coloque para ficar quarenta minutos até ficar quase se desfiando, esse tempo vai depender do seu fogo.
Sirva acompanhada com salada verde com palmito, pasta verde acompanhado de um belo vinho tinto.
Como sempre falo “Bona Apetite”!!!

Quero agradecer a todos pois  passamos mais de 80.000 mil acessos no BLOG!!!

Muito obrigado a todos que acessam e são os seguidores.....

Bjs, Abs e SAV!!!
Rodrigão e Família

Strogonoff de Frango

Ingredientes

5 Coxa com sobre coxa desossada
1 Pote de Creme de Leite
1 Pote de Cogumelos
1 Cebola Média
5 Colheres Média de Ketchup
2 Colheres Média de Mostarda Amarela
10 Ml de Molho Inglês
Caldo de Legumes
1 Latinha de extrato de tomate
2 Dentes de Alho
Sal e Pimenta

Modo de Preparo

Corte todo o frango e a cebola em cubos, o alho corte bem picadinho e os cogumelos corte em tiras. Em uma panela wok, coloque o manteiga e deixe esquentar bem e após isso coloque o frango para fritar bem , este e o segredo desse prato e deixar o frango bem dourado.
Após dourar o frango coloque a cebola e o alho para dourar, após isso coloque o molho inglês, mostarda, extrato de tomate e o ketchup.
Quando vc for servir acompanhado de arroz branco e batata palha misture o creme de leite e os cogumelos  verifique como esta o sabor e o sal do prato.

Como sempre falo “ Bona Apetite”!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Desejo a todos um bom final de semana.
Rodrigão e Família.

Fraldinha a Moda Mineira

Ingredientes

800 gr. de Fraldinha
250 gr. Queijo da Serra da Canastra
Papel Alumínio
Sal a gosto



Modo de Preparo

Pegue a fraldinha e estique bem ela e após isso corte em cubos pequenos o queijo da serra da canastra. Colque por cima os cubos e feche a carne com palitos de dente e embale como se fosse um "bom-bom".
Colque em cima da grelha na churrasqueira e deve estar o calor bem forte e forma de brasa. Por mais ou menos 40 minutos deixe  a fraldinha, após essse tempo retire do papel alumínio e coloque para dourar e os convidados apreciar!!!
Como sempre  falo um "Bona Apetite"!!!!

Desejo a todos um belo sabádo!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão e Família!!!!

 

Caldo de Inverno 2012

Ingredientes

300 gr de Lombo Defumado

400 gr. de Costelinha Defumados

1 Cará

2 Cenouras

1 Cebola Roxa Média

4 Dentes de Alho

4 Mandioca Manteiga

6 Batatas Salsas

1 Abobrinha

1 Talos Pequeno de Salsão

1 Maço de Cheiro verde e Cebolinha

1 Maço Pequeno de Brócolis

Caldo de Carne à gosto

Sal e Pimenta à gosto

Modo de Preparo

Descasques todos os legumes e corte em cubos, já cebola corte em quadradinhos e pique bem o alho. Já a costelinha e o lombo devem ser cortados em cubos.

Na sua panela de pressão coloque para fritar o lombo e a costelinha, após dourar acrescente o alho e a cebola, por final misture os legumes, e acrescente água fervendo e tampe e deixe na pressão por 20 minutos.

Enquanto isso coloque os brócolis para ferver e deixe por dez minutos após ferver a água, quando vc abrir a panela de pressão acrescente o brócolis e misture sirva acompanhado de um belo vinho e pães especiais.

Como sempre falo desejo a todos um “Bona Apetite”!!!

Bom fds a com todos com os familiares e amigos!!!

Bjs, Abs e SAV!!

Rodrigão