TBONE 24 HORAS

Ingredientes

6 Files TBONE

1 Cebola

6 Dentes Alho

1 Lata de Cerveja

1 Dose de Vodka

Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Peça para o nosso açougueiro “Carlinhos” corte seis files  na grossura de um dedo. Limpe o mesmo quando for temperar, corte a cebola em cubinhos e pique bem o alho.

Em um pote grande coloque os TBONES  com a cebola, alho, sal e pimenta e cubra com a cerveja e a dose de vodka e deixe descansar por 24 horas.

Para assar  deixe o fogo bem alto e forte da sua churrasqueira quando um lado do TBONE começar a soltar o caldo de sangue vire e deixe mais cinco minutos e sirva acompanhado de salada de vinagrete e farofa, com uma cerveja bem geladinha.

Vale lembrar que este TBONE e bom sirva no máximo no ponto “médio” da carne.

Quero desejar a todos  um feliz “Ano Novo” e um 2012  com muita saúde, paz, amor e sucesso a todos!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Torta Salgada de Natal

Ingredientes:

Acelga

Milho verde

Caldo de carne

Linguiça Blumenau

Cebola

Creme de leite

Alho

Cheiro verde

Massa de torta salgada

Queiro mussarela picado

Queijo parmesão

Castanha ou nozes moída

2 gemas para pincelar sobre a massa

Modo de Preparo:

Refogue a acelga, cebola, alho e cheiro verde. Adicione a lingüiça e milho verde e por último o creme de leite.

Em uma peneira separe a massa do creme que formará. Este creme servirá para jogar sobre a torta quando pronta. Reserve as partes.

Amasse a massa, tipo fina, e coloque uma primeira camada em uma refratária, após coloque o refogado (sem o creme separado), ponha o queijo mussarelal picado e salpique com o parmesão ralado e finalize com a massa da torta.

Pincele a massa com as gemas e enfeite com as nozes/castanhas moídas. Assar até a massa ficar dourada.

Eu e minha família desejamos a todos os meus seguidores um Natal de Paz!!!!!

Gostaria que nesta noite tão especial do ano todos tivessem a mesa farta, um pinheirinho de Natal e a família reunida!!!!!