BACALHAU A MODA DA CASA

Ingredientes

1,5 kg de Bacalhau  dessalgado

4 Tomates Grandes

7 Cebolas

8 Batatas Grandes

Meia cabeça de Alho

Pimenta Gosto

2 Pimentões Amarelo e Vermelho

1 Litro de Azeite de Oliva

100 gr de Azeitona Pequena

Modo de Preparo

 Lamine as batatas, corte a cebola e o tomate em rodelas. Corte em tiras  os dois pimentões.Em uma assadeira comece a montar o seu prato. Coloque no fundo as batatas em laminas, por cima todo o bacalhau dessalgado e forma de lascas.

Por cima cubra com o tomate, batata em laminas, cebolas e os pimentões, após  isso despeje todo o azeite de oliva. Coloque no forno por mais ou menos  uma hora e meia, isso vai depender do seu forno.

Sirva acompanhado de arroz branco puxado no alho frito e com uma bela salada verde.

Gostaria de deixa meus parabéns  para todas as mães do Brasil!!!

Como sempre falo  “ BONA APETITE”!!!!!!