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segunda-feira, 28 de março de 2011

Frigideirada de Tilápia

Ingredientes

1,5 de Tilápia
4 Tomates Médios
4 Cebolas Médias
1 Limão Rosa
2 Caldo de Peixe
10 Azeitonas Médias
1 Maço de Cheiro Verde
Azeite de Oliva a Gosto
Sal, Pimenta, Alho e Temperos à gosto

Modo de Preparo

Pegue os filé de tilápia e tempere com sal, limão e especiarias e sal e pimenta. Corte a cebola e o tomate em rodelas. Coloque no fundo da frigideira o azeite, e por cima uma parte da cebola por cima o peixe temperado, por cima o restante da cebola e os tomates e o alho e o cheiro verde.
No final acrescente as azeitonas, deixe cozinhar a frigedeira por mais ou menos 30 minutos e seirva com um belo vinho tinto com um arroz  puxado no alho e com um belo vinho tinto.
Como sempre falo "BONA APETITE"!!!!