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domingo, 3 de abril de 2011

Au- Au ao Molho Sugo

Ingredientes
1 pacote de Salchicha ou "Vina"
3 Cebolas Grandes
8 Tomates Italianos bem Maduros
6 Dentes de Alho
Mostarda, ketchup, Maionese a gosto
Batata Palha
1 Lata de Polpa de Tomate
Pão de Leite e Francês
Sal, Pimenta a Gosto

Modo de Preparo

Corte bem o tomate e a cebola, e pique bem o alho. Para render mais corte em rodelas a salchicha, onde depois fica bem mais fácil para preparar o molho. Em uma panela frite bem a cebola com o alho. Após isso coloque o tomate para refogar com os temperos, em seguida coloque a salchica e deixe fritar e refogar.
Deixe fever e cozinhar  por mais ou menos 20 minutos, em quanto isso prepare os pães para servir com maionese, ketchup e mostarda.Coloque por cima o molho e decore com batata palha e queijo parmesão. Sirva acompanhado de refrigerante ao seu gosto ou suco.Vale lembrar que neste molho de uma pitada de acuçar para corta acidez do tomate.
Pessoal essa a minha sugestão para encerrar o domingo com umlanche em família ou com amigos.
E como sempre falo "Bona Apetite". Bom domingo a todos!!!!