PATÊ DE ALFACE

Ingredientes:

3 ovos inteiros

1 pão francês embebido no vinagre branco amanhecido)

5 folhas de alface crespa (verdes mais escuras)

Óleo

Alho à gosto

Mostarda amarela

Molho de pimenta

Meia cebola pequena

Sal à gosto

Cheiro verde (pouco)

Modo de Preparo

Primeiramente ponha os ovos no liquidificador para bater, lentamente, com o óleo e o sal até dar ponto de maionese de vidro. Após jogue as folhas de alface, cebola, alho picado, pitadas de mostarda e molho de pimenta, cheiro verde e... por último o pão embebido no vinagre, é ele que dá o ponto do patê.

Cuidado para não exagerar no alho e cheiro verde.

Sirva com qualquer tipo de pão, torradas e faz muito sucesso com pãozinho “Nutrelinhas”.

É muito fácil e é a sensação de aperitivo antes de um churrasco ou jantar.

Esta receita esta sendo postada pela minha esposa!!! E uma delícia este patê.

Como sempre falo "Bona Apetite"!!!!