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domingo, 27 de fevereiro de 2011

PATÊ DE ALFACE
Ingredientes:
3 ovos inteiros
1 pão francês embebido no vinagre branco amanhecido)
5 folhas de alface crespa (verdes mais escuras)
Óleo
Alho à gosto
Mostarda amarela
Molho de pimenta
Meia cebola pequena
Sal à gosto
Cheiro verde (pouco)
Modo de Preparo
Primeiramente ponha os ovos no liquidificador para bater, lentamente, com o óleo e o sal até dar ponto de maionese de vidro. Após jogue as folhas de alface, cebola, alho picado, pitadas de mostarda e molho de pimenta, cheiro verde e... por último o pão embebido no vinagre, é ele que dá o ponto do patê.
Cuidado para não exagerar no alho e cheiro verde.
Sirva com qualquer tipo de pão, torradas e faz muito sucesso com pãozinho “Nutrelinhas”.
É muito fácil e é a sensação de aperitivo antes de um churrasco ou jantar.
Esta receita esta sendo postada pela minha esposa!!! E uma delícia este patê.
Como sempre falo "Bona Apetite"!!!!