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domingo, 5 de dezembro de 2010

Moquequeca Rápida


















Moquequeca Rápida
Pessoal este prato foi feito em 20 minutos, pois utilizei os ingredientes que tinha na geladeira.
Ingredientes
4 filés  de tilápia
4 tomates
3 cebolas
4 dentes de alho
1 maço cheiro verde
100 ml de azeite de oliva
Temperos de ervas a gosto
Caldo de cabeça de camarão
Modo de Preparo
Corte em rodelas de cebola e tomate. No fundo da panela coloque a metade  do azeite  e por cima coloque as cebolas e a os filé  de tilápia por cima.E por cima coloque os tomates em rodelas e jogue os temperos  e o azeite de oliva. Coloque o caldo de camarão natural ou industrializado. Deixe no máximo ferver pó 40 minutos e para servir faça para acompanhar um arroz branco e servida com uma cerveja bem gelada ou um vinho branco..... esqueci de flar decore com azeitonas
Bona apetite!!! Tempo de preparo e montagem e no máximo 50 minutos.