Frango ao Molho Italiano

Ingredientes

1,5 kg de frango a passarinho
6 tomates maduros médios
2 cebolas médias
6 dentes  de alho
1 maço de cebolinha verde
2 limo
ões haiti
400 gr de polenta branca
Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Vc tempera o frango com sal, pimenta e limão.Bata no liquidificador os tomates, o alho e a cebola e acrescente sal a gosto. Coloque em uma panela de ferro funda óleo e deixe esquentar. Colque o frango para fritar e até dourar o mesmo. Após isso acrescente o molho e deixe cozinhar por mais ou menos 20 minutos e deixe descansar por mais ou meos 30 minutos. Com isto  prepare a polenta com a água bem quente e sirva com frango ao molho italiano.
Bona apetite e acompanhe com amor  e uma belo vino tinto.... abs
O tempo de preparo e no máximo ma hora e meia!!!

Molho da Sil

Ingredientes

350 gr, de coxa e sobre coxa dessosada limpa

30 gr. de manteiga sem sal

2 Cebolas médias

2 tomates médios

3 Palmitos

6 dentes alhos

1 cenoura pequena

1 abobrinha média

1 caldo de galinha caipira

Sal, pimenta e shoyo a gosto

Modo de Preparo

Corte a cebola em  tiras, o tomate vc corta ao meio e retire as sementes e corte em tiras. A cenoura e a abobrinha vc corte em cubos. Em uma panela própria que ganhei da minha amiga Silvana, coloque a manteiga e deixe derreter bem. Após isso  coloque o frango ate dourar bem, após isso coloque a cebola e o alho e vá fritando.

Quando  estiver  dourado coloque  a cenoura e abobrinha e  logo em seguida o tomate. Ponha o shoyo com uma quantidade de água misturada para não ficar muito salgado. Deixe ficar bem homogêneo o molho e sirva com um pão multi-grãos com tiras de palmito por cima!!!

Fica uma delícia!!! Temo de preparo 30 minutos!!!

Galera  muito fácil e gostoso!!!

Bona Apetite!!!!!