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quarta-feira, 30 de outubro de 2013

Cubos de Alcatra com Molho de Whisky Flambado

Ingredientes

500 gr. de Cubo de Alcatra
3 Dentes de Alho
25 gr. Manteiga Sem Sal
3 Tubetes de Queijo Muzarela
1 Cebola Pequena
50 Ml de Whisky
6 Champinhom Médios
Sal e Pimenta a Gosto


Modo de Preparo

Em uma panela WOK derreta a manteiga e coloque o alho já laminado para dourar e depois a cebola picadinha em cubos, após isso coloque o cubos de alcatra para dourar. Após bem dourado acrescente 20 ml de whisky para  dar a primeira flambada, apos isso acrescente champinhom  cortados ao meio e os tubetes cortado em cubos, após isso acrescente o restante dos 30 ml de whisky para finalizar o prato, sirva acompanhado de pão multi-grãos e palitos 4 formaggio.

Como sempre falo desejo a todos um "BONNA APETTITE!!!""

Bjs, Abs e SAV!!
Rodrigão
















Massa com Camarões e Rúcula By Nicolle Ribas

Boa tarde Pessoal,
  hoje vi que o "BOLG" já esta ultrapassando as fronteiras do Paraná e do Brasil, hoje chegou a dica de receita da minha amiga Nicolle Ribas que a mais de uma no se mudou para Estados Unidos e sempre vem acompanhando e dando as suas dicas e sugestões.
Nicolle obrigado pela receita e ficamos no aguardo de mais sugestões.

Pessoal segue abaixo a receita que vou também preparar no próximo final de semana!!!


Bjs, Abs e SAV!!!
Rodrigão


Ingredientes


1 embalagem de massa grano duro
1 cebola cortada em cubinhos
1 colher (chá) de alho picado
Azeite extravirgem a gosto
1/2 taça de vinho branco seco
1 kg de camarões pequenos limpos
4 tomates sem pele e sem sementes cortado em cubinhos
2 maços de rúcula limpos e cortados em juliana
queijo parmesão a gosto

Modo de fazer


Cozinhe a massa. Em uma frigideira grande, refogue a cebola e o alho
no azeite quente. Junte o vinho branco e deixe evaporar. Acrescente os
camarões e cozinhe sem passar do ponto. Adicione o tomate, depois a
massa escorrida e esquente bem. No final coloque a rúcula e misture.
Sirva acompanhado de queijo parmesão.

Dica: você pode adicionar espinafre junto com a rúcula ou substituir

Tempo: 30 minutos
Porções: 6









76 CURIOSIDADES QUE VOCÊ VAI VIVER MUITO MELHOR DEPOIS DE LER




01 – 15% das mulheres americanas mandam flores para si mesmas no dia dos namorados.

02 – Uma girafa pode limpar suas próprias orelhas com a língua

03 – Milhões de árvores no mundo são plantadas acidentalmente por esquilos que enterram nozes e não lembram onde eles as esconderam.

04 – Comer uma maçã é mais eficiente que tomar café para se manter acordado.

05 – As formigas se espreguiçam pela manhã quando acordam.

06 – As escovas de dente azuis são mais usadas que as vermelhas.

07 – O porco é o único animal que se queima com o sol além do homem.

08 – Os golfinhos dormem com um olho aberto.

09 – Um terço de todo o sorvete vendido no mundo é de baunilha.

10 – As unhas da mão crescem aproximadamente quatro vezes mais rápido que as unhas do pé.

11 – O olho do avestruz é maior do que seu cérebro.

12 – Os destros vivem, em média, nove anos mais que os canhotos.

13 – O “quack” de um pato não produz eco, e ninguém sabe porquê.

14 – O músculo mais potente do corpo humano é a língua.

15 – É impossível espirrar com os olhos abertos.

16 – “J” é a única letra que não aparece na tabela periódica.

17 – Uma gota de óleo torna 25 litros de água imprópria para o consumo.

18 – Os chimpanzés e os golfinhos são os únicos animais capazes de se reconhecer na frente de um espelho.

19 – Rir durante o dia faz com que você durma melhor à noite.

20 – 40% dos telespectadores do Jornal Nacional dão boa-noite ao William Bonner no final.

21 – Ratos não vomitam

22 – Você pisca aproximadamente 25 mil vezes por dia.

23 – Os CDs foram concebidos para comportar 74 minutos de musica porque essa é a duração da Nona Sinfonia de Bethoven.

24 – Está provado que o cigarro é a maior fonte de pesquisas e estatísticas

25 – Relâmpagos matam mais do que vulcões, furacões e terremotos.

26 – A barata consegue sobreviver por nove dias sem a cabeça antes de morrer de fome.

27 – O forno de microondas surgiu quando um pesquisador que estudava as microondas percebeu que elas haviam derretido o chocolate que estava em seu bolso.

28 – Meninos com nomes estranhos geralmente tem mais problemas mentais que as meninas.

29 – Os russos atendem ao telefone dizendo “Estou ouvindo”.

30 – 99,9% das pessoas olham para o papel higiênico depois de limpar o nº2.

31 – As mulheres são as maiores compradoras de cuecas e barbeadores elétricos.

 32 – Se você soltar um pum direto durante 6 anos e 9 meses, produzirá gás suficiente para criar a energia de uma bomba atômica.

33 – A filha de Shakespeare era analfabeta.

34 – Antes de 1800, os sapatos para os pés direito e esquerdo eram iguais.

35 – Einstein nunca foi um bom aluno, e nem sequer falava direito aos 9 anos. Seus pais achavam que ele era retardado.

36 – O Oceano Atlântico é mais salgado que o Pacífico.

37 – O elefante é o único animal com quatro joelhos.

38 – A cada ano, 98% dos átomos do seu corpo são substituídos.

39 – Ovelhas não bebem água corrente.

40 – Os americanos gastam mais com comida de cachorro do que com comida de bebê.

41 – Seu cabelo cresce mais rápido a noite, e você perde em media 100 fios por dia

42 - A Coca-Cola era originalmente verde.

43 - O nome mais comum no mundo é Mohammed.

44 - O nome de todo os continentes terminam com a mesma letra que começam (Em inglês).

45 - Há dois cartões de créditos para cada pessoa nos Estados Unidos.

46 - TYPEWRITER é mais longa palavra que você consegue escrever usando apenas as letras de uma linha do teclado (Só vale em inglês).

47 - As mulheres piscam quase duas vezes mais que os homens!!

48 - Você não pode se matar prendendo a respiração.

49 - É quase impossível lamber seu cotovelo.

50 - Quando você espirra para pra dentro, seu coração para por um milissegundo.

51 - É fisicamente impossível para os porcos olharem para o céu.

52 - Se você espirra muito forte, você pode quebrar uma costela. Se você tentar segurar um espirro, você pode romper uma veia na cabeça ou pescoço e morrer.

53 - Cada Rei em um baralho representa um grande rei da história. Espada – Rei Davi, Paus – Alexandre o Grande, Copas – Carlos Magno, Ouro- Júlio César.

 54 - 111,111,111 x 111,111,111 = 12,345,678,987,654,321

55 - Se uma estátua de uma pessoa em um parque em um cavalo tiver com ambas os patas dianteiras no ar, a pessoa morreu em batalha.

56 - Se o cavalo tiver com apenas uma pata dianteira no ar, a pessoa morreu em conseqüência das feridas recebidas na batalha.

57 - Se o cavalo tiver todas as quatro patas no chão, a pessoa morreu de causas naturais.

58 - O único alimento que não apodrece é o mel.

59 - Um crocodilo não pode por sua língua para fora.

60 - Um caracol pode dormir por três anos.

61 - O urso polar é canhoto.

 62 - A American Airlines fez uma economia de $40,000 em 1987 eliminando uma azeitona de cada salada servida na primeira classe.

63 - As borboletas sentem o gosto das coisas pelo seus pés.

64 - Os elefantes são os únicos animais que não podem pular.

65 - Nos últimos 4000 anos, nenhum novo animal foi domesticado.

66 - Em média, as pessoas sentem mais medo de aranhas do que da morte.

67 - Shakespeare inventou as palavras assassination e bump (em inglês).

68 - A formiga cai sempre para o seu lado direito quando é intoxicada.

69 - A cadeira elétrica foi inventada por um dentista.

70 - O coração humano cria uma pressão o suficiente para esguichar o sangue a uma distância de 10 metros.

71 - Ratos se multiplicam tão rapidamente que em 18 meses dois ratos podem ter um milhão de descendentes.

72 - Usar fones de ouvido por apenas uma hora, aumenta as bactérias em seu ouvido em 700 vezes.

73 - O isqueiro foi inventado antes do fósforo.

74 - A maioria de batom contem escamas de peixe.

 75 - Como as impressões digitais, as impressões da língua são únicas.

76 - 75% das pessoas que leram a 49, tentaram lamber o cotovelo, vai negar?

sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Dicas de Sucos

Os sucos naturais são ótimas opções para serem incluídos em lanches ao longo do dia durante o verão. Além de refrescantes, são super nutritivos: ricos em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, eles ajudam a promover a manutenção saudável do organismo.

E as receitas possíveis são inúmeras, pois eles podem ser feitos com uma única fruta ou combinados com hortaliças e ervas, de acordo com aquilo que se deseja – sim, os sucos podem ajudar a combater probleminhas como celulite, ajudar a desintoxicar o organismo, manter o bronzeado e até curar ressaca. 

Por isso, o hagah conversou com a nutricionista especializada em Nutrição Clínica Personalizada Markelen Calza, que indicou algumas receitas de sucos que, além de deliciosos, vão deixar você mais bonita e saudável neste verão. Confira:

» Sucos para desintoxicar o organismo:
De Couve

150 ml de suco de laranja
1 folha de couve manteiga (20 g)
100 ml de água
Gelo a gosto

Modo de Preparo: Bater os ingredientes no liquidificador. Adicionar o gelo depois de pronto.

De Hortelã

Suco de um limão
½ xícara de chá de hortelã
200 ml de água
Gelo e adoçante a gosto

Modo de preparo: Bater os ingredientes no liquidificador. Adicionar o gelo e adoçante depois de pronto.

» Suco para manter o bronzeado:
Pronta Para o Verão
200 ml de suco de laranja
½ cenoura crua
1 colher de chá de azeite de oliva
50 ml de água
Gelo a gosto

Modo de preparo: Bater os ingredientes no liquidificador. Adicionar o gelo depois de pronto.

» Suco para curar a ressaca:

Limpeza Total

200 ml de água de coco
1 unidade de maçã descascada e sem sementes
½ cenoura crua
1 talo de aipo
Gelo a gosto

Modo de preparo: Bater os ingredientes no liquidificador. Adicionar o gelo depois de pronto.

» Suco para evitar a celulite:

Pele Lisinha
Suco de ½ limão
350 ml de água de coco
3 folhas de hortelã

Modo de preparo: Bater os ingredientes no liquidificador.

» Suco antioxidante: 

Para Sempre Jovem

2 cenouras cruas picadas
½ maçã sem casca e sem sementes
1 xícara (chá) de melão picado
1 fatia de gengibre sem casca
1 punhado de salsa
1 colher de sobremesa de linhaça (deixe a linhaça hidratar durante 12h em água)
Adoçante e gelo a gosto

Modo de preparo: Bater os ingredientes no liquidificador. Adicionar gelo e adoçante depois de pronto. 

» Dicas:
- Para um melhor aproveitamento dos nutrientes, o ideal é consumir o suco imediatamente após o preparo;

- Embora sejam nutritivos e saudáveis, sucos podem ser muito calóricos para quem busca emagrecimento. Consulte um nutricionista para saber suas necessidades;

- Os sucos podem ser consumidos junto as refeições ou como lanches, mas eles não substituem o consumo de água, que deve ser de, em média, 1,5 litros por dia.

» E os sucos de polpa ou de caixinha?

Segundo Markelen, com o processo de congelamento, a quantidade e a qualidade das vitaminas, pode, sim, sofrer alterações. "É importante lembrar que sucos são preparações que facilmente podem sofrer contaminação se manipuladas inadequadamente ou se forem preparados com água de qualidade ruim. Opte sempre por marcas ou locais de consumo que sejam de confiança", explica. Mas você pode fazer a sua polpa congelada, com frutas da estação, que, por serem normalmente mais adocicadas, são ótimas opções.

Os sucos de caixinha, por serem produtos industrializados, são acrescidos de aditivos e conservantes. Além disso, o processo de industrialização faz com que a qualidade nutricional seja comprometida, fornecendo uma quantidade menor de nutrientes do que a versão natural. "Mesmo assim, ainda são opções mais nutritivas do que os refrigerantes e os sucos em pó", completa a nutricionista. 







segunda-feira, 16 de setembro de 2013

Salada Primavera 2013

Ingredientes

200 Gr. de Bacalhau
1 Cabeça de Alface Roxa
1 Cabeça de Alface Americana
1 Vidro de Palmito
1/2 Pimentão Amarelo
100 Gr. De Queijo Parmesão


Modo de Preparo

De salgue  as tiras de bacalhau e frite em azeite de oliva e deixe esfria para servir com a salada. Lave bem as duas cabeças de alface e coloque em uma travessa redonda e profunda, para montar coloque lado a lado  e uma sobre a outra.
Corte em lascas o queijo parmesão e o palmito em tiras e o meio parmesão.

Como sempre falo "Bona Apetite!!!!"

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão


Tipos de Batatas




Tipos de Cebolas




TIPOS DE TOMATES


Tipos de Alface


segunda-feira, 5 de agosto de 2013

Rosbife Assado Na Brasa

INGREDIENTES

1,5 Kg de Controla Filé
8 Batatas Médias
2 Cebolas Médias
3 Dentes de Alhos
Caldo de Carne
Sal e Pimenta à gosto

MODO DE PREPARO

Carne:
Coloque  a sua carne pra assar em sua churrasqueira na parte de cima até dourar, vale lembrar que ela tem de ficar bem dourada e por dentro suculenta e e vermelhada ou rosada.

Batatas:
Descasques as oito batatas e cozinhe elas por inteiro até ficar bem macia e tenra. Na mesma panela WOK que vc fez o molho da carne frite por inteiro as batatas  com batatas e alho, eles tem de ficar coma uma bela casquinha dourada.

Molho:
Na panela WOK com manteiga batida, frite bem a cebola e o alho, e misture o o caldo de carne, vale lembrar que tem de ser bem servido muito quente.

Em um tabuleiro coloque a carne e cubra com o molho com as batatas na manteiga e alho com um mix de saladas de folhas verdes.

Desejo a todos um bom início de semana!!! Bona Apetite a todos!!

Bjs, Abs e SAV!!!
Rodrigão