Conchiglioni a Moda dos "Andrade"

INGREDIENTES

1 Cordão de Mignon

350 gr. de Queijo Gorgonzola

1 Pote de Requeijão

1 Lata de Creme de Leite

1 Cebola  Grande

1 Pacote de Conchiglioni

300 gr de Queijo Colonial

Sal e Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Corte em cubos toda cebola e a carne mignon e também o queijo gorgonzola. Em uma frigideira  coloque no azeite bem quente toda a carne. Assim que a carne começar a soltar o caldo  comece a separar, logo  você vai utilizar.

Em uma panela alta derreta o queijo gorgonzola  e misture bem com o requeijão e deixe esfriar. A nossa carne vai estar bem úmida e aproveite para misturar com o molho, e deixe esfriar bem para misturar com o creme de leite.

Em uma panela para massa coloque água para esquentar e deixe ferver bem, para colocarmos o conchiglioni, deixe ficar por no máximo cinco minutos, assim coloque para escorrer e passe na água fria a massa.

Comece a rechear um por um, assim quando todos estiverem todos recheados cubra os mesmos com molho que ficou na frigideira.

Pegue o queijo colonial e rale bem e cubra o todo prato.

Coloque em um forno bem quente e deixe tá dourar bem, como se tivesse uma casca de queijo ralado!!!

Acompanhe com uma belo espumante bem gelado!!!

Quero agradecer a todos aos 40.000 mil acessos a deus, família, amigos e seguidores!!!

Muito obrigado!!!

Este prato dedico ao casal Roberta e Lucas, que estão de parabéns pelo novo espaço em sua residência. Quero também agradecer ao belos elogios do prato as Tias do Lucas e ao Dr. Roberto, mas conhecido em sua terra natal “Bugão”,  Campinas, grande pontepretano !!!!

Como sempre falo “Bona Apetite”!!!

Abs, Bjs e Boa semana a todos!!!

Rodrigão