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sábado, 15 de janeiro de 2011

FRANGO AO MOLHO DE 4 QUEIJOS

Ingredientes:
 1 Kg de Coxa e sobre coxa corta em 3 partes
1 Cebola
6 dentes de alho
400 gr de vários tipos de queijo( brie, muzzarela, prato, gogonzola)
1 pote de creme de leite
Pimenta e sal e  especiarias a gosto

Modo de Preparo:
Mande no seu açougue corta as coxas com sobre coxas em 3 partes. Em um multiprocessador coloque a cebola picada, alho, sal, pimenta  e as especiarias  e bata tudo. Após bater coloque o frango para marinar por mais ou menos uma hora. Enquanto isso vc prepara os queijos, pique os queijos e leve ao fogo sem deixar queimar na panela e acrescente após derretido  o creme de leite.Deixe esse molho descansar. Depois de uma hora tire o frango do tempero e frite por mais ou menos uma hora até dourar. Retire da fritura e coloque em uma travessa refratária e cubra com o molho e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos e sirva acompanhado com arroz e salada fica uma delícia pessoal!!!
Bona apetite e fica uma delícia!!!