9000 MIL ACESSOS E INTERNACIONAIS!!!!

Pessoal e muito legal ver como as coisas vão por indicação de amigos e familiares..... Hoje estou colocando esta postagem para agradecer os mais de 9000 mil acessos no meu blog, onde descobri para a minha alegria que tenho visita dos cinco continentes e vários países conforme o gerardor de estatíticas gerado pela gerenciador do blogger, conforme imagem abaixo:

Público   Tudo   maio de 2010 – janeiro de 2011

Visualizações de página por país       Brasil      8.321 Estados Unidos  331 Alemanha  123 Portugal  92 Reino Unido 38 Austrália  16 Israel  9 Argentina  6 Canadá  5 Bolívia  4  Muito obrigado mais uma vez e espero cade dia mais com mais seguidores e suas sugestões e dicas!!! Valeu galera e como sempre falo Bona Apetite!!!

Caranguejada à Helenice

Ingredientes

5 Dúzias de Caranguejo limpo e vivo
8 Tomates japonês
5 Cebolas  Médias
1 Maço de cheiro verde
2 Macinhos de Alfavaca
3 Pimentões verde
Feijão cozido
Farinha Branca
Sal e Pimenta a Gosto

Modo de Preparo

Vinagrete:

 Corte todos os ingredinetes  cebola, cheiro verde, tomate e pimentão verde em pequenos pedacinhos e tempere com azeite de oliva, vinagre de vinho tinto, sal e pimenta a gosto. Deixe o vinagrete descansar.

Molho de Feijão:

Coloque o feijão cozido em um liquidificador com um pouco de água e bata. O importante  e servir ele na temperatura ambiente, vale lembrar que deve ser misturado com o cheiro verde bem picadinho.

Caranguejo:

Em uma panela com água e duas colheres de sal e coloque a alfavaca em folhas na água. Tampe bem a panela para os caranguejos não fugirem, deixe ferver até ficar na coloração alaranjada, este tempo varia de 30 a 45 minutos.As patas devem esta se soltando do caranguejo para serem servido.

Sirva o caranguejo acompanhado do vinagrete e o caldo de feijão com a farinha branca de mandioca.Acompanhe   com uma cerveja bem gelada ou caipirinha e tb uma pinga envelhecida  e como sempre falo bona apetite!!!!
Vale a pena lembrar que após apreciar a iguaria do caranguejo lave bem o local!!!!

FRANGO AO MOLHO DE 4 QUEIJOS

Ingredientes:

 1 Kg de Coxa e sobre coxa corta em 3 partes

1 Cebola

6 dentes de alho

400 gr de vários tipos de queijo( brie, muzzarela, prato, gogonzola)

1 pote de creme de leite

Pimenta e sal e  especiarias a gosto

Modo de Preparo:

Mande no seu açougue corta as coxas com sobre coxas em 3 partes. Em um multiprocessador coloque a cebola picada, alho, sal, pimenta  e as especiarias  e bata tudo. Após bater coloque o frango para marinar por mais ou menos uma hora. Enquanto isso vc prepara os queijos, pique os queijos e leve ao fogo sem deixar queimar na panela e acrescente após derretido  o creme de leite.Deixe esse molho descansar. Depois de uma hora tire o frango do tempero e frite por mais ou menos uma hora até dourar. Retire da fritura e coloque em uma travessa refratária e cubra com o molho e leve ao forno por mais ou menos 10 minutos e sirva acompanhado com arroz e salada fica uma delícia pessoal!!!

Bona apetite e fica uma delícia!!!