Cortes Vacunos Argentinos

Bom dia Pessoal,
 segue a dica do amigos dos Hermanos!!
Bjs, Abs e SAV!!
Rodrigão

Cubos de Alcatra com Pasta

Ingredientes

600 gr. de Alcatra cortado em Cubos

1 Cebola Roxa Média

3 Dentes de Alho

50 gr. de Manteiga sem Sal

1 Caldo de Carne

1 Pacote  pasta

Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela wok coloque a manteiga para derreter  e claro após estar bem quente coloque os cubos de alcatra para fritar, após estiver bem dourada a sua carne acrescente a cebola e cortada em cubinhos e o alho  para fritar e engrossar o seu molho.

Ao final para finalizar coloque um pouco de água morna  e o seu caldo de carne para dar uma bela cor ao seu molho e sirva para acompanhada da pasta ao seu gosto e acompanhado de uma bela seleção de folhas verdades e um bom vinho.

Nas fotos  aparece um molho  de tomate, mas acabei não utlizando pois resolvi preparar o molho  negro.

Desejo a todos um ótimo final de semana.

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão e Família

Parabéns CORITIBA FOTBALL CLUB

Bom dia Pessoal,
 hj quero publicar o meu orgulho de ser torcedor fiel e apaixonado pelo Coritiba Football Club, mais  conhecido como torcedores COXA -BRANCA.
Quero dizer que hj faz 103 anos da sua fundação e   com muito orgulho que desejo um feliz aniversário ao time e a sua torcida fiel e com alma guerreira!!!
Bjs, abs e SAV!!!
Rodrigão e Família

Sanduíche de Mortadela do Rodrigão

Ingredientes

2 Tomates Médios Quase Maduros 

Requeijão Fresco

Azeite de Oliva

200 gr. Mortadela

1 Pão Ciabata Multi-Grãos

Modo de Preparo

Lave bem os tomates e corte em rodelas e separe, após isso corte o seu pão ciabata e retire o miolo e passe o azeite de oliva  e requeijão por cima e acrescente as rodelas de tomate e por cima coloque a bela mortadela defumada e feche o seu sanduba.

Este sanduba e um belo lanche para ser servido no dia que  vc esta sem sugestão de prato para um belo lanche com a família e amigos.

Neste dia acompanhei o mesmo com um belo vinho “Cabalo de Oro”, onde este vinho tem uma relação custo benefício muito boa.

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão 

Salada Básica Tomate&Cebola

Ingredientes

4 Tomates Médios Quase Maduros mas meio Verdes

2 Cebolas Roxas Pequenas

Azeite de Oliva

Vinagre de Maçã ou Vinho Tinto

Salsinha, Alho, Orégano Desidratado

Sal e Pimenta à gosto

Modo de Preparo

Lave bem os tomates e corte ao meio e retire a sua polpa e corte em cubos, após isso corte a cebola  também em cubos e misture ambos  com a salsinha, alho e orégano desidratado  com o azeite de oliva, o vinagre ao seu  gosto e sal e pimenta.

Esta salada e um belo acompanhamento com uma liguinça assada de pernil puro ou carnes vermelhas com um belo pão da “água” ou “francês”. Para ficar com um sabor mais apurado deixe descansar pelo menos uma hora, para melhorar aproveitar a sua salada.

Uma salada básica e quebra um belo galho no seu evento quando quer servir um acompanhamento ao seu churrasco com a família e amigos.

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão 

Combinação de Ervas e Especiarias

Pessoal,
 segue a dica  para combinação de ervas e especiarias em seus pratos.

Bjs, Abs e SAV!!!
Rodrigão

Tipos de Panelas

Pessoal,
   segue as dicas para aquisição das panelas e suas dicas!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão

Conchigloni 4 Formaggio com Camarão

Pessoal!!!!

 Vamos comemorar esses 90.000 mil acessos!!! Este blog e feito com muito amir, carinho e paixão para todos que curtem ,seguem e claro eu quero que sempre mandem sugestões.
Então vamos a receita para comemorar!!!!

Ingredientes

1, 5 Kg  Camarão Branco sem Casca

2  Pacote de Conchigloni  de 500 gr.

200 gr. Queijo Gorgonzola

200 gr. Queijo Mozarela

400 gr. Parmesão Ralado Grosso

200 gr. Pó de Creme Branco

1 Litro de Leite 

Sal e Pimenta a gosto

Modo de Preparo

Molho:

Corte  em cubos os dois queijos  em uma panela e deixe derreter bem, por cima acrescente o leite e o pó de creme  branco e mexa bem até engrossar e verifique bem o seu gosto.

Camarão:

Enquanto estiver preparando o molho tempere  com sal e pimenta, após isso em uma panela WoK, coloque o Azeite de Oliva para aquecer  e vamos colocar essa deliciosa iguaria para fritar e deixar secar.

Montagem do Prato:

Em um travessa de barro vindo do belo estado Espírito Santo,  preencha o conchigloni  com o camarão, por final cubra todos com molhos de 4 formaggio e para finalizar o prato cubra com o parmesão ralado grosso e coloque o prato para dourar e sirva!!!!

Acompanhe este prato com um bela espumante a “Durigan” de Curitiba e de baixo custo e muito saborosa.

Este prato foi realizado para a minha família e amigos para comemorar os mais de 90000 mil acessos a meu blog!!!

Quero dizer a todos que acessam “ MUITO OBRIGADO”!!!!!

Galera que Bjs, Abs e SAV!!!

Fiquem com Deus!!!

Rodrigão e Família