Sopa de Feijão com Repolho Roxo

Ingredientes

¼ de Repolho Roxo

1 Caldo de Costelinha de Porco

Feijão  pronto

3 Dentes de Alho

Pimenta e Sal a gosto

Modo de Preparo

Bata o feijão pronto no liquidificador com o caldo de costelinha. Pique os dentes de alho e o repolho. Coloque a manteiga na panela de ferro e frite o alho e o repolho.Apos ter dourado o alho e o repolho e coloque o feijão batido e peneirado. Acrescente um pouco da água e deixe ferver por 15 minutos e deixe descansar.

Sirva acompanhado com pães fresco e molho de pimenta a gosto com uma bela taça de vinho tinto gelado!!!

Bom apetite.... abs