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quinta-feira, 16 de setembro de 2010

Sopa de Feijão com Repolho Roxo

Ingredientes
¼ de Repolho Roxo
1 Caldo de Costelinha de Porco
Feijão  pronto
3 Dentes de Alho
Pimenta e Sal a gosto

Modo de Preparo
Bata o feijão pronto no liquidificador com o caldo de costelinha. Pique os dentes de alho e o repolho. Coloque a manteiga na panela de ferro e frite o alho e o repolho.Apos ter dourado o alho e o repolho e coloque o feijão batido e peneirado. Acrescente um pouco da água e deixe ferver por 15 minutos e deixe descansar.
Sirva acompanhado com pães fresco e molho de pimenta a gosto com uma bela taça de vinho tinto gelado!!!
Bom apetite.... abs