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segunda-feira, 21 de junho de 2010

Costela da Copa






Ingredientes
30 KG Costela Ripa

Modo Fazer:
Coloque no fogo em brasa por mais ou menos 9 horas. Na primeiras 8 horas deixe a ripa para baixa. Após esse tempo retire do celofane e deixe dourar ao ponto e sirva com uma bela cerveja e acompanhado com salada de tomate e cebola e maionese de batata.
Abs