Caldinho de Feijão Amigo(Rápido e Muito Fácil)

Ingredientes

Feijoada Pronta ( Quantidade que tivere em casa )
300 Ml de água
1 Maço de cheirinho Verde
Molho de Pimenta a gosto
Sal a gosto.

Modo de Preparo

Coloque em um liquidificador a quantidade desejada de feijoada, onde o principal para realizar o caldinho do feijão amigo e colocar muitos grãos e as carnes da feijoada. Batada tudo inicialmente com 75  ml de água.Assim que vc verificar que ficou em forma pastosa, coloque em uma panela para ferver até o ponto desejado com mais um pouco de 75 Ml de água.

Como servir:

Sirva em um caneca ou cambuca, conforme a quantidade realizada. Acompanhe o mesmo com molho  de pimentas variadas, molho de alho, alho frito, bacon frito e cheirinho verde. Sirva com uma cerveja bem gelada ou uma bela caipirinha.

Tempo de preparo em 20 minutos e super fácil de realizar.

Pratos de Churrasco

Ingredientes

Pedaços de Linguiças
Carnes de Churras
Meio kilo de Feijão Preto
Final da salada de Tomate e Cebola
2 Cebolas Médias
4 Dentes de Alho
100 Ml de Azeite de Olivia
Meia lata de Extrato de Tomate

Modo de Preparo

Feijão:
Pique toda a carne que ficou ao final do seu churrasco, e separe em duas partes. Sendo 1/3 para temperar o feijão e 2/3 para realizar o molho com a carne do churrasco.
Frite a dois dentes de alho com uma cebola picada e a carne que vc separou para temperar o feijão, deixe fritar até ter uma cor dourada. Coloque o feijão preto, e coloque a água e tampe a panela de pressão. Apó começar  dar pressão deixe por trinta minutos ferver. Após isso desligue a panela de pressão e deixe dencansar por vinte minutos.

Molho de Carne de Churras:
Com os 2/3 da carne frite com a cebola e alho, após ter dourado coloque  a cebola e tomate e deixe subir o  caldo do tomate e misture com o extrato de tomate.Deixe descansar , até servir.

Montagem do Prato:

Coloque em prato  fundo duas conchas e meia de feijão e duas colheres do molho de carne e com uma colher de sopa de farinha bem fina.

Prato fácil e  bem saboroso

Ova de Tainha Frita (Simples e Divino)

Ingredientes

250 gramas de Ova de Tainha Fresca
1 Maço de Cheiro Verde
50 Ml  de Azeite de Oliva
2 Limões Galegos
Sal e Pimenta a Gosto

Modo de Preparo

Tempere a ova da tainha com limão e sal e pimenta a gosto e deixe descansar por 20 minutos. Coloque o azeite de oliva em uma pequena frigideira e deixe esquentar em fogo médio. após ver que está quente coloque a ova e deixa dourar cada ate ficar a ponto de coloração um pouco amarronzada de cada lado.
Pique cheirinho verde e cubra a ova e servia acompanhada de uma bela caipirinha de limão e/ou cereveja bem gelada , tb um bom vinho branco bem gelado  e bom apetite.....

Camarão com Palmito

Ingredientes

2 Kg de Camarão Branco com casca

1 Palmito

2 Cabeças de Alho

100 Ml de Azeite de Oliva

1 Maço de Cebolinha Verde

Sal e Pimenta a Gosto

Modo de Preparo

Coloque em frigideira alta e grande, deixe esquentar os 100 Ml de azeite. Após secar bem e escorrer o camarão coloque na frigideira, assim que estiver com a cor bem rosada coloque o alho e deixe curtir até dourar.

No final misture o palmito e cheiro verde e sirva acompanhado com uma bela espumante estupidamente bem gelada!!!!

Abs e bom apetite.

Escondidinho de Frango no Molho de Cerveja Preta

Ingredientes
2 Cerevejas CARACU
2 KG Frango cortado
2 Cebolas Médias
4 Dentes de Alho
1,5 Kg de Batata
50 Ml de Leite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Pacote de creme de cebola

Modo de Preparo
Frango:
Doure a Cebola e o alho, após isso coloque o frango e deixe dourar, pós esse ponto coloque o creme de cebola e as duas cervejas caracu. Depois feche a panela de pressão e após que começar a ferver de por no máximo 20 minutos.Vale lembrar que o molho tem de ficar cremoso e não muito líquido.

Purê:
Limpe as batatas e fervar até o ponto de vc puder partilah com a ponta do garfo. Após isso vc use um espremedor de batata em uma panela e misture com leite e caos queira colocar um cheiro verde desidratado no meio junto com o leite e um pouco tb de requijão ou queijo parmessão ralado. O ponto do purê e quase que uma papinha mais dura.

Montagem:
Desfie o frango em uma travessa, coloque sobre ele a camada de purê sobre ele e cubra por cima com fatias de queijo pratou ou salpique queijo parmessão ralado.
Coloque no forno pré-aquecido na temperatura de 180 graus e deixe dourar por 20 minutos.
Sirva acoompanhado com uma salada verde e acompanhe com um bom vinho tinto "Dom Valentin".
Bos sorte!!!
Abs

Costela da Copa

Ingredientes
30 KG Costela Ripa

Modo Fazer:
Coloque no fogo em brasa por mais ou menos 9 horas. Na primeiras 8 horas deixe a ripa para baixa. Após esse tempo retire do celofane e deixe dourar ao ponto e sirva com uma bela cerveja e acompanhado com salada de tomate e cebola e maionese de batata.
Abs

Ovos Mexidos

Pesssoal,
e muito bom e fácil de fazer no seu café da manhã!!!
4 Ovos
50 ml de Azeite de Olivia
2o gramas de Queijo Parmesão
50 ml de leite

Modo de Fazer:
Coloque em um firgideira alta o azeite, logo após os ovos e logo que começar a ficar de início com cara de ovo frito como a mexer. Misture o leite e o queijo parmessão e deixe ferver por 3 minutos.
Abs