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sexta-feira, 23 de maio de 2014

Costeleta Ao Molho Negro

Ingredientes
1 Costeleta de Porco Média Dessosada
1 Cebola Média
4 Dentes de Alho
300 Ml de Cerveja Preta
Azeite de Oliva, Sal e Pimenta a Gosto

Modo de Preparo

Corte em cubos as costeleta, o alho bem picadinho e a cebola em quadradinhos.Frite a carne uma panela de ferro e deixe separado. Na mesma panela acrescente o alho e a cebola até dourar.No final acrescente a cerveja preta e faça um molho reduzido e coloque a carne da costeleta.

Sirva acompanhado de um belo purê de batata com parmesão e mix de folhas verdes e um belo vinho branco seco trincando de gelado.

Como Sempre "Bona Apetite"!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão