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segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Posta com Molho Rústico


Ingredientes

1,5 kg de Posta Branca com Capa
3 Cebolas Médias Roxas
2 Cenouras Médias
1 Kg de Mandioca
3 Dentes de Alho
1 Lata de Tomate Pelato
1 Caldo de Carne
Sal e Pimenta á gosto

Modo Preparo

Corte em quatro parte as cebolas e em cubos toda a cenoura. Coloque para esquentar o azeite e comece  a dourar  bem a carne e claro principalmente a sua capa de gordura.

 Após dourar acrescente  a cebola e o alho e deixe dourar e por final coloque a cenoura em cubos e a mandioca e acrescente água quente e  tampe a panela de pressão, assim que começar a pressão deixe por 35 minutos,
Retire a carne e caso ela já esteja começando a desfiar corte em e coloque em uma travessa e cubra com o molho da panela  e sirva com uma bela pasta ou até mesmo um arroz branco bem soltinho com uma belo mix de folhas.

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão