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terça-feira, 9 de julho de 2013

Molho de Vermelho de Camarão

Ingredientes

1 Kg de Camarão Sete Barbas
1 Pimentão Vermelho
1 Cebola Média
2 Tomate Médios
3 dentes de Alho
1/2 Lata de extrato de Tomate
Sal e Pimenta à Gosto

Modo de Preparo

Tire toda pele do pimenta e corte em cubos, e a cebola faça mesma coisa.Já com o seu tomate retire as sementes e sulco interno e corte em cubinhos.
Em uma panela Wok coloque o azeite para esquentar e frite  bem, assim que estiver fritando misture a cebola e o alho. Quando estiver bem dourado misture o tomate e o pimentão junto como extrato de tomate e deixe ferver por dez minutos.

Neste caso servi acompanhado por batatas de forno e filé de linguado empanado acompanhado de camarão a milaneza e e claro uma bela espumante bem gelada!!!

como sempre falo a todos um "Bona Apetitt"!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão