SALADA VERÃO 2012!!!

Ingredientes

2 Cenouras

3 Tomates

6 Pepinos Azedos

2 Ovos

80 Gr. de Queijo Prato

50 Gr. de Copa

Mostarda

Mel

Azeite de Oliva, Alho Frito, Sal e Pimenta

Modo do Preparo

Rale as duas cenouras, tire do o miolo do tomate e corte em tiras e também corte em tiras o pepino e o queijo. Coloque para cozinhar os ovos e corte em cubos a copa.

Para preparar o tempero misture o azeite, o mel a mostarda com sal e pimenta e o alho frito.

Monte a salada com cenoura, tomate, pepino, queijo, ovos e a copa em cubo em formato de um sol para homenagear o verão 2012!!!!

Sirva acompanhado de um belo vinho branco bem gelado!!!

Vou tentar colocar algumas dicas de receitas para o nosso belo verão!!!

Bom final a todos !!!

Bjs, Abs e Sav!!!

Rodrigão e Família!!!

Quirerinha com Tiras de Lombo

Ingredientes

1,5 Kg de Lombo

2 Pacotes de Quirerinha

2 Cebolas

Meia Cabeça de Alho

Meia Lingüiça Calabresa

50 gr de Bacon

1 Taça de Vinho Branco

Sal, Pimenta e Páprica Picante  a gosto

Modo de Preparo

Coloque a quirerinha de molho por meia hora, enquanto isso corte o lombo em tiras médias, a lingüiça e o bacon em cubos. Em um pote bata a cebola, alho com os temperos todos inclusive a taça de vinho, até formar uma pasta homogênea.

A sugestão da patroa foi colocar a quirerinha na pressão e quando começar a ferver deixe por cinco minutos e desligue da pressão.

Frite bem, mas muito bem o bacon e a lingüiça calabresa, quando estiver bem frito colque o lombo para fritar mais até dourar bem .... vale lembrar vá controlando está fritura para com água para não queimar a carne.....

Quanto estiver ao gosto acrescente o tempero todo batido e mexa bem, que logo ele pega cor e deixa uma bela cor dourada meio avermelhada na carne de porco. Por final coloque a quirerinha e acrescente mais uma taça de vinho e 300 ml de água e abaixe todo fogo e deixe ferver por 15 minutos e desligue!!!

Pessoal esse prato foi uma dica do meu amigo e enólogo Niverson, da casa e adega de vinhos “André Porto”!!!

Amigo valeu pela dica ficou muito bom o prato!!! Desejo a todos boa cozinha “Terapia “!!!

Sirva com uma bela salda de escarola com alho frito por cima e claro um belo espumante para acompanhar!!!

Bjs, Abs e SAV!!!

Rodrigão e Família!!!!

Sorvete de Goiabada

Ingredientes

1 Garrafa de Suco de Goiabada
1 Lata de Creme de Leite
1 Lata de Leite Condensado
1 Barra de Goiabada


Modo de Preparo

Batada tudo em liquidificador  o suco, o creme de leite e leite condensado e a goiabada.Colque tudo num pote e deixe no freezer por mais ou menos  po 4 horas.
Vale lembrar para servir, derreta em banho maria a goiabada para fazer uma calda.....
Uma bela receita para o seu verão!!!
Mas a dica desta receita e minha "nora" Letícia!!!
Bjs, Abs e SAV!!!
Rodrigão

DESCULPAS

Pessoal boa  noite,
           quero pedir a todos que acompanham  o meu blog que estas não tive tempo de postar novas receitas, mas esta semana estarei postando novas receitas e alguma já voltada para a melhor estação do ano o nosso querido verão, já tenho várias solicitação de receitas !!!!

Muito obrigado também pelos mais 42000 mil acessos ao blog!!!

Valeu pessoal!!!
Bjs, Abs e SAV!!!
Rodrigão e Família