Sohyo de Bola de Frango

Ingredientes

1 Cebola Média
3 Dentes de Alho
2 Coxas com Sob-Coxas Dessosadas
Shoyo  a gosto
Pimenta e Curry a gosto
50 ml de azeite


PS: Cuidado na hora de temperar para não ficar salgado galera!!!

Modo de Preparo

Galera e super fácil!!!! " Belo Aperetivo"
Corte o frago em cubos, após isso corte a cebola e o alho em lâminas. Na panela de ferro de tiver esquente bem devagar o óleo e coloque o frango em cubos e acrescente o curry e a pimenta e deixe fritar até dourar.
Após isso coloque um pouco de água para aumentar o caldo e acrescente a cebola e o alho.Tudo isso em fogo alto para médio.Na hora que o frnago estiver dourado coloque shoyo a gosto e deixe ficar "NEGRO" a gosto e sirva com pão ou até mesmo com uma massa ou arroz!!!
Bona apetite!!!
E um belo aperetitivo onde vc prepara em 20 minutos!!!
Sirva acompanhado com uma saikirinha ou cervejinha bem geladinha!!!
Abs

Maminha Don Mattos

Ingredientes

1 peça de maminha totalmente limpa (1,5Kg)

1 peça de provolone de 200g

1 Tomate
3 dentes de alho
1 Cebola média
50 ml de azeite de oliva

Orégano

Sal e pimenta e especiarias a gosto

Papel Alumínio

Palito de dente

Modo de Preparo

Corte a cebola em tiras e junto com o alho e com uma porção de sal com especiarias e azeite de oliva e bata tudo em um processador e cubra a carne e deixe marinar por mais ou menos 30 minutos. Corte o provolone e pequenos pedaços e tomate em cubos. Misture o provolone  e o tomate m uma tigela. Corte a carne ao meio e coloque o recheio, e enrola com o papel almínio, dando 4 voltas. vale lembrar que após rechear a carne feche com palito de dente, para o recheio não sair.

Deixe o fogo da churrasqueira bem forte, e coloque a carne na grelha de cada lado por 30 minutos de cada lado. Após isso tire do alumínio e deixe dourar de cada lado e servia a carne fatiada, acompanhada de salada de batata e salada de tomate. Vc pode acompanhar para beber um belo vinho tinto gelado ou cerveja bem gelada.

Tempo de preparo esta estimado em duas horas .... Vale lembrar que vc pode preparar o tempero da carne com vinho tinto!!!

Abs Bona APETITE!!!

Obs: Esse prato foi solicitado pelo meu seguidor e amigo ALVINEGRO DON MATTOS!!!